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France: des bactéries résistantes aux antibiotiques découvertes sur 61% des volailles

Publié par David Jarry - Webmaster sur 11 Mars 2014, 19:05pm

Catégories : #Santé

 

 
 
Après analyse d'une centaine d'échantillons de poulet et de dinde achetés en grande surface, sur les marchés ou en boucherie, l'UFC-Que choisir alerte sur la présence de bactéries résistantes à un ou plusieurs antibiotiques. 

Le test de l'association de consommateurs, publié lundi 10 mars, démontre que 26 échantillons sont contaminés et parmi eux, 61 % sont porteurs de bactéries résistantes à une ou plusieurs familles d'antibiotiques.


Pire : quelque 23 % peuvent survivre à des antibiotiques critiques, « c'est-à-dire les plus cruciaux utilisés en médecine humaine en dernier recours pour des pathologies graves ». Des résultats inquiétants qui conduisent l'association à enjoindre à la France de « renforcer » la réglementation sur ce sujet de santé publique.


L'UFC souligne que les volailles d'entrée de gamme « semblent plus impactées par l'antibiorésistance que les volailles biologiques », ce qui est logique puisque l'élevage bio encadre et limite strictement le recours aux antibiotiques. Les traitements allopathiques chimiques (y compris antibiotiques) ne sont possibles qu'en curatif et leur nombre est limité (de 1 à 3 par an selon la durée de vie de l'animal, hors traitements obligatoires et vaccins), selon la Fédération nationale d'agriculture biologique (FNAB).


S'agissant des viandes Label rouge, « la résistance est moindre » mais lorsqu'elle est présente, « cela concerne les antibiotiques critiques, les plus forts ».


Face à ce constat, l'association de consommateurs demande au gouvernement français de « sacraliser » dans la loi l'engagement de réduction de 25 % de l'utilisation des antibiotiques dans les élevages. Et d'imposer un découplage strict entre la prescription et la délivrance, sachant qu'aujourd'hui bon nombre de vétérinaires prescrivent et vendent les traitements aux éleveurs.


Enfin, dans la cadre des négociations sur l'accord de libre-échange entre l'UE et les Etats-Unis (TTIP), l'Europe doit se positionner clairement contre tout allégement des normes européennes en matière de sécurité sanitaire, que ce soit sur l'antibiorésistance, les hormones de croissance ou la décontamination des carcasses à l'eau de Javel, demande encore l'UFC.


Source © Le Monde.fr avec AFP 
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jalabert 12/03/2014 08:15


via-usa,via-france, via supere conneriie humaine= simple retour dans la gueule,


poulet hormone,poulet ant-biotique, poulet OGM, poulet en batteries ou industriels,


javel et ce que l'on ne sait pas encore vu,toutes les nouvelles que nous apprenons,


nous devons aimer ça pour laisser ces desaxés faire ça ! industriels comme politiques defroqués.

gwendal 11/03/2014 23:25


Tiens, on trouve l'intérêt de cet article en arrivant à sa toute fin... suivre les règle des USA (accord
transatlantique) en javellisant les poulets


Il va sans dire que si on ne nous parlait pas d'une grosse résistance aux antibio (est-elle vraie...), la
javellisation des poulets deviendrait inutile et serait rejetée par l'UE...


Si je n'avais pas perdu de vue ma cousine biologiste de renommée internationale, je lui demanderais bien de refaire cette étude...

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