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Salmonelles : enquête pour fraude présumée chez le leader du porc en France

Publié par David Jarry - Webmaster sur 18 Février 2014, 13:17pm

Catégories : #Santé

 

(Illustration). Le groupe est soupçonné d'avoir, entre 2010 et 2012, maquillé les résultats d'autocontrôles, de façon à commercialiser comme indemne aux salmonelles quelque 1500 tonnes de viande de porc contaminé.(Illustration). Le groupe est soupçonné d'avoir, entre 2010 et 2012, maquillé les résultats d'autocontrôles, de façon à commercialiser comme indemne aux salmonelles quelque 1500 tonnes de viande de porc contaminé.

 

 
Le numéro 1 du porc en , le groupe coopératif breton Cooperl, fait l'objet d'une préliminaire en raison de soupçons de fraude à la viande contaminée aux salmonelles. 

Trois cadres du groupe ont également été placés en garde à vue le 12 février dans le cadre de cette enquête, puis relâchés.

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 L'information, révélée par le quotidien régional Le Télégramme, a été confirmée par le procureur de Saint-Brieuc Gérard Zaug. Le groupe dément toute intention délictuelle.

La Cooperl plaide une erreur d'interprétation

La Cooperl a reconnu dans un communiqué «faire l'objet d'une enquête» et avoir été perquisitionnée. Le groupe est soupçonné d'avoir, entre 2010 et 2012, maquillé les résultats d'autocontrôles, de façon à commercialiser comme indemne aux salmonelles quelque 1500 tonnes de viande de porc contaminé. «Une perquisition a eu lieu dans nos locaux en novembre 2012, faisant apparaître une probable mauvaise interprétation de notre part de la réglementation en vigueur», a simplement indiqué la Cooperl, qui précise rejeter «avec force les allégations de fraude et d'escroquerie portées» contre elle.

Selon une information du Télégramme non démentie par le parquet, une «première estimation» du montant de l'escroquerie présumée se monterait à «près d'un million d'euros».

Une viande contaminée à la salmonelle peut être vendue sous contrôle, à condition qu'elle soit signalée comme telle, afin que la bactérie soit éliminée de façon appropriée à la cuisson. Cette viande subit cependant une décote de «2,5 à 3 fois sa valeur initiale», selon le journal. La viande aurait été commercialisée en Russie et en , précise Le Télégramme.

Aucun danger pour le consommateur

Selon la Cooperl, «immédiatement après le contrôle de novembre 2012, nous avons amélioré nos protocoles d'analyse sur la salmonelle et nous sommes en parfaite conformité avec les exigences réglementaires de qualité et de sécurité sanitaire.» Le groupe, qui écarte tout «risque pour la santé du consommateur», assure que sa «préoccupation absolue a toujours été, et restera, la qualité de nos produits».

Basée à Lamballe (Côtes d'Armor), la Cooperl est numéro un du porc en France avec un chiffre d'affaires de 2,08 milliards d'euros en 2012. Le groupe coopératif fédère 2.760 producteurs de porcs, emploie 4.800 salariés et produit près de 5,7 millions de porcs par an.
 | AFP/ANDRE DURAND

LeParisien.fr

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