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Trafic de viande de cheval: coup de filet dans 11 départements!

Publié par David Jarry - Administrateur sur 16 Décembre 2013, 17:10pm

Catégories : #Santé

Un étal de viande de cheval dans une boucherie chevaline, à Ronsy-sous-Bois, près de Paris, le 30 avril 2013.Un étal de viande de cheval dans une boucherie chevaline, à Ronsy-sous-Bois, près de Paris, le 30 avril 2013. (Photo Charles Platiau. Reuters)

Une vingtaine de personnes ont été interpellées ce lundi matin dans le cadre d'une enquête sur un trafic de viande dans le sud de la France.

 

Vingt-et-une personnes ont été interpellées lundi dans le sud de la France lors d’une vaste opération de gendarmerie visant un nouveau trafic de viande de chevaux, revendus pour la consommation après avoir servi dans l’industrie pharmaceutique, notamment chez Sanofi, selon des sources proches de l’enquête.

Environ 200 chevaux utilisés chez Sanofi, a priori pour produire des sérums, se seraient ainsi retrouvés dans l’assiette du consommateur après falsification des documents vétérinaires. Un site de Sanofi en Ardèche les aurait cédés entre 2010 et 2012 à un marchand de chevaux du Gard, qui les aurait ensuite vendus à un négociant de Narbonne, soupçonné d’être l’organisateur du trafic, ont indiqué ces sources.

Dans une moindre mesure, le trafic concernerait aussi des chevaux achetés à des centres équestres ou à des particuliers. Il s’étendrait à l’Espagne où l’abattoir de Gérone a été perquisitionné. Impossible de dire «à ce stade» si ce trafic a mis en péril la santé des consommateurs, a dit le ministre délégué à l’Agroalimentaire Guillaume Garot. Cependant, a jugé une source proche de l’enquête, «cette affaire est potentiellement plus malsaine» que l’affaire Spanghero, avec laquelle elle n’a pourtant aucun rapport.

De son côté, le géant pharmaceutique Sanofi a indiqué avoir collaboré à l’enquête et avoir été interrogé il y a quelque temps en qualité de témoin.

 

 

Interpellations au petit matin

 

Aucun de ses collaborateurs n’a été mis en cause, a indiqué une source proche des investigations. L’enquête et les auditions des interpellés au cours de leur garde à vue serviront à établir quand et comment les documents vétérinaires ont été truqués et dans quelle mesure Sanofi ignorait de tels agissements, a-t-elle dit.

Parmi les personnes interpellées en Languedoc-Roussillon, Provence-Alpes-Côte-d’Azur, Rhône-Alpes, Auvergne et Midi-Pyrénées figurent le négociant de Narbonne et au moins un proche, plusieurs autres négociants en viande, des vétérinaires et un informaticien des Alpes-de-Haute-Provence.

Les gendarmes se sont ainsi rendus au petit matin chez le négociant de Narbonne pour l’interpeller, puis se rendre avec lui à l’abattoir municipal, a constaté un photographe de l’AFP. Là, ils ont procédé à des fouilles et emporté des documents. Ils ont ensuite saisi de la viande dans une boucherie de Narbonne, qui pourrait appartenir au mis en cause, avant de la charger dans un camion frigorifique.

Une centaine de gendarmes a ainsi été mobilisée dans l’Aude, le Gard, l’Hérault, les Alpes-de-Haute-Provence, le Cantal, la Haute-Loire le Puy-de-Dôme, la Drôme ou le Tarn-et-Garonne, pour procéder aux interpellations et mener des perquisitions dans des bureaux ou des abattoirs.

 

 

Une dénonciation anonyme

 

«Nous n’y sommes pour rien», a dit à l’AFP la directrice du petit abattoir de Narbonne, Myriam Patrice. Le négociant placé en garde à vue n’était qu'«un usager de l’abattoir», a-t-elle dit. «Il y louait des bureaux et des frigos et y faisait abattre ses chevaux, sous le contrôle d’inspecteurs vétérinaires».

C’est une dénonciation anonyme adressée fin 2012 à la direction audoise de la protection des populations qui a déclenché l’enquête, aujourd’hui confiée à la section de recherches de Montpellier dans le cadre d’une information judiciaire dirigée par un juge du pôle santé de Marseille.

Sanofi Pasteur a précisé avoir revendu autour de 200 chevaux depuis trois ans, en général à des écoles vétérinaires, des particuliers et des professionnels. Les bêtes, «identifiées avec des puces électroniques, pour la traçabilité», ne présentent pas de danger pour la consommation humaine, a assuré un porte-parole de Sanofi Pasteur, division vaccins du groupe. Il est précisé dans leur certificat de vente «que ces animaux ne doivent pas intégrer la filière alimentaire, non pas parce qu’il y a un danger mais par mesure de précaution», a-t-il dit.

 

 

Le précédent Spanghero

 

Ces chevaux n’étaient pas utilisés pour des tests de laboratoire mais pour fabriquer des médicaments, des «sérums équins purifiés» servant ensuite d’anticorps antirabiques (rage), antitétaniques (tétanos) et antivenimeux, souligne Sanofi Pasteur.

Cette affaire risque d’éprouver à nouveau la filière de viande de cheval. Celle-ci avait été durement touchée par la révélation, début 2013 qu’une entreprise de l’Aude, Spanghero, revendait de la viande de cheval pour du bœuf. Cette viande avait ensuite servi à la préparation de millions de plats cuisinés, comme des lasagnes, pour des grandes marques ou la grande distribution.

Le ministre de la Consommation Benoît Hamon a distingué la nouvelle affaire du scandale Spanghero. «C’est différent, là il pourrait s’agir d’un problème sanitaire», a-t-il dit sur RTL. «Nous avons depuis le début de l’année mis sous surveillance la filière viande et la filière poisson en France» pour rétablir la confiance, a-t-il ajouté. «La France est le premier pays en Europe à avoir inscrit dans sa loi l’étiquetage de l’origine de la viande dans les plats préparés. Nous attendons maintenant de Bruxelles qu’elle nous donne le feu vert, je l’espère en janvier prochain», a dit le ministre.

AFP
Avec AFP
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shaman 18/12/2013 12:17


Oups!!!et encore les mots "vaccins"et "sanofi" qui ressortent.Meme si "sanofi"est lave de tous soupçons dans cette affaire, je ne voudrais pas etre trop mefiante mais est-ce que "sanofi "n'est
pas en train de se racheter un semblant de bonne conduite.Pour mieux manipuler, pour la prochaine campagne de vaccination.

gwendal 17/12/2013 02:14


Et bien sur, on devra attendre un moment pour savoir depuis quand ça durait...

Chloé 16/12/2013 22:51


Omg je suis cavalière et je ne me vois pas manger du cheval, ce serait un peu comme si je mangeais mon chien.


Ils font quoi dans les labos avec les chevaux ??? des vaccins ??


 

Jophiel 16/12/2013 18:07


Une fois de plus ce scandale alimentaire prouve que ce que nous avons dans nos assiettes n'est pas toujours du meilleurs goût. 


Personnellement je ne mange jamais de viande rouge, et les différentes affaires liées à ces viandes animales frauduleuses ne me font pas regretter d'être végétalien.


Pour quelques profits des marchands sans scrupules n'hésite pas à mettre en danger la sécurité alimentaire, consternant et symptômatique d'une société décadente où la tromperie est un art de
vivre.

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